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起源民国,“零食中的奢侈品”靖江肉脯,到底有多好吃?

2023-08-16 01:01:46来源:凤凰网

每天嘴馋的时候,只有一个念头:肉,想吃肉!

早上想吃肉,中午想吃肉,宵夜想吃肉,公司下午茶时间也想吃肉。

作为食肉动物的一员,一直想找一款随时都可以吃,可当配菜,也可当零食的肉肉。


(资料图)

好在,老天是眷顾吃货的,它赏赐了人类一种超适合当零食的美味,也被称为“零食中的奢侈品”——肉脯!

经过腌制、烘烤的猪肉脯,散发着扑鼻的肉香,光看着就让人食欲大开。

一口咬下,肉质软嫩、饱满,鲜甜可口,越嚼越香,既解馋又饱肚,真是一种极大的享受。

学习累了、工作没精神了,嚼几下,滋味又解瘾。

追剧、喝酒的时候,它又是风味十足的小吃。下午茶时间饿了的话,也能补充能量。

不过,市面上的很多肉脯,吃起来都不够尽兴。

有的淀粉味重,有的配料复杂到占了整个袋子四分之一,又干又柴,塞牙得不得了。

你可能会问,肉脯不都是用猪肉做的吗?

NO。市面上很多肉脯会在里面加入鸡胸肉大豆蛋白肉(合成肉)再用一些比较便宜的部位打成肉糜,加入调味粉就吃不出来肉质的区别了。

而今天我们要推荐的这一款「靖江肉脯」据说就是由真正的猪肉脯打造的。

我们抱着尝一尝的心态买了一些回来试试,确实每一口都吃得出“值得”二字。

要知道,一头200斤的猪身上只有不到6斤优秀的里脊肉。

而这款靖江肉脯,用的就是原切猪里脊肉,不掺杂鸡胸肉、大豆蛋白肉等原汁原味,营养也是够够的。

靖江猪肉脯,也是当地的特色美食,其制作技艺还入选了第二批省级非物质文化遗产名录。

它属于苏菜菜系,所以那里制作的猪肉脯,大多是偏咸甜口的。

撕开入嘴,满口肉香。咸、甜、香而不腻,恰到好处。

嚼着嚼着,香喷喷的肉味愈加浓郁,越嚼越香,香得还很有层次感。

一包有一大片,可以边撕边吃,超级过瘾。

吃完嘴里余味绵长,残留着一丝丝香甜,让人有种上瘾的感觉,忍不住还想再拆一包。

当然,也忍不住想要推荐给吃货朋友们!想要尝尝这款靖江美味的,今日下单还有优惠:

今日特惠价49.9元/3袋,注意是3袋哦!79.9元/5袋,149.9元/10袋,多买多优惠,十几块钱一袋,还是非常还算的!

关键词:

便民

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