亮绝活 比技能！河北秦皇岛举行中式烹调师技能大赛 今日关注
2023-06-17 18:18:40来源：央广网
(资料图)
央广网秦皇岛6月17日消息（记者王伟倩）6月16日，河北省秦皇岛市举行中式烹调师技能大赛，吸引了来自19家餐饮企业、31名厨师齐聚大赛现场亮绝活，比技能。
在河北省秦皇岛市一家饭店内，参赛选手正在比赛（央广网发 曹建雄 摄）
本次竞赛以中式烹调为内容，采用理论考试和技能实操的方式进行，并邀请国家级裁判员6人成立组成评判组，评委从口味、质地、色泽、造型等方面对选手菜品进行点评打分，吸引来自19家餐饮企业、31名厨师齐聚大赛秀绝活，60余道特色美食实力争“鲜”，旨在通过竞赛搭建起学习交流、切磋技艺的平台，以赛促学、以赛促练、以赛促干，弘扬传统饮食文化，传承工匠精神，积极推进烹饪事业高质量发展，为市民游客提供高品质餐饮服务打好基础。
参赛选手展示精湛的厨艺（央广网发 曹建雄 摄）
在河北省秦皇岛市一家饭店内，参赛选手正在比赛（央广网发 曹建雄 摄）
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